ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿಯಾದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೇಣದಂತಹ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಎಳ್ಳು
ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದ್ದರೆ ಎಳ್ಳು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಉರಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿವ್ನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿ ಬೀಜ
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳ ಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು,ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು,ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.