ಬೆಂಗಳೂರು: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ವರ್ಷ ರೈತರಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಂದಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ಹಾಲು ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಕರ್ನಾಟಕ ಹಾಲು ಒಕ್ಕೂಟದ (ಕೆಎಂಎಫ್) ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋಮವಾರ ಹಾಲು ಖರೀದಿ 1.2 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ 1.16 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ತಲುಪಿದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ 2025 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಗಣನೀಯ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ, ಆಗ ದೈನಂದಿನ ಖರೀದಿ 85 ರಿಂದ 87 ಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇತ್ತು.
ಏಪ್ರಿಲ್ 2026 ರಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಖರೀದಿ ಸುಮಾರು 1.3 ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಏರಿದೆ ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಬಿ ಶಿವಸ್ವಾಮಿ ಗಮನಿಸಿದರು. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಸುಮಾರು 16% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಇದೇ ಅವಧಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 52% ರಷ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕಾಲೋಚಿತ ಸವಾಲುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಏರಿಕೆಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಎಂಎಫ್ ಸಹ ನೋಡುತ್ತಿದೆ. “ಈಗ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ” ಎಂದು ಮೂಲಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ.
ಜುಲೈ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕೆಎಂಎಫ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಸೇರಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿತು. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (ಎಫ್ಎಸ್ಎಸ್ಎಐ) ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಪುಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಟಿ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ದಾಖಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. “ರೈತರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇವಿನ ನಿರಂತರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ಮೀಸಲಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಇದು ಹಸಿರು ಮೇವಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು” ಎಂದು ಶಿವಸ್ವಾಮಿ ಹೇಳಿದರು.
ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಅನೇಕ ರೈತರು ಡೈರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಣಕಾಸು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಕೆಎಂಎಫ್ನ ಮತ್ತೊಬ್ಬ ಅಧಿಕಾರಿ ಹೇಳಿದರು. ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 2-3 ತಿಂಗಳ ಮೇವಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.